23 décembre 2021

Programme de formation Traçablité alimentaire

 

1.1. Objectif

Etre capable de maîtriser le fonctionnement d’un système informatique assurant la traçabilité des matières ou des liquides.

1.2. Prérequis ou public concerné :

Large public ; toute personne amenée à intervenir dans la mise en œuvre et l’exploitation d’un système de traçabilité.

Aucun prérequis n’est nécessaire pour participer à ce stage.

 

1.3. Contenu : 

Comprendre les principes de la traçabilité

  • Éléments tracés
  • Outils
  • Organisation
  • Performances

Utiliser les outils de maîtriser de l’information

  • Terminaux d’acquisition
  • Systèmes d’impression d’étiquettes
  • Outils d’interrogation

Gérer la traçabilité

  • Méthodologie de mise en oeuvre
  • Exploitation
  • Gestion de crise

Simulation d’un accident pour contrôler le système

  • Test de la rapidité et de l’efficacité des réponses

Bilan de fin de formation

 

1.4. Méthodes et moyens pédagogiques

Dispensée sur le site de l’entreprise cliente et/ou dans des locaux spécialisés, la formation est conçue selon une pédagogie active et participative : 

Les cours magistraux sont illustrés par des exemples en vidéo-projection ; ils alternent avec des travaux pratiques réalisés sur un ensemble de systèmes installés dans l’entreprise cliente.

Il est nécessaire de disposer des outils propres à l’utilisation du système mis en place.

Les groupes n’excèdent pas 8 personnes par formateur.

Les moyens pédagogiques mis à disposition sont :

  • Une documentation sur les principes de la traçabilité, sa mise en œuvre, ses contraintes.
  • Un manuel opérateur pour le paramétrage, l’utilisation des outils d’acquisition d’information, l’exploitation des données recueillies.

 

1.5. Modalités de suivi et appréciation des résultats

Pendant la formation, la réalisation et la correction d’exercices ) partir des cas réel permettent de s’assurer de l’acquisition, par les stagiaires, des compétences techniques spécifiques nécessaires à l’utilisation correcte de l’ensemble du système de traçabilité.

A l’issue de chaque journée de formation, chaque stagiaire émarge la fiche de présence, et remplit une fiche d’évaluation du stage.

Les feuilles de présence émargées par les participants sont remises à l’entreprise à l’issue de chaque séance de formation.

 

 

1.6 DURÉE DES FORMATIONS

Nos sessions de formations sont adaptées à chaque dossier client en fonction de votre site, postes de travail et catégories d’utilisateurs, etc..

Le service formation d’UBIQUE vous soumet donc un planning de formation, sur une durée variable tant en nombre de sessions, qu’en nombre de jours, SUR-MESURE.

Chaque session de formation est assuré sur site, par un ou plusieurs de nos formateurs, par groupe de stagiaires allant de 2 à 8 personnes maximum par poste de travail en fonction des besoins.

 

1.7 MODALITÉ D’ACCÈS AUX FORMATIONS

Compte tenu que nos formations sont assurées sur site et sur les postes de travail, notre service formation s’engage à mettre tout en œuvre pour planifier et organiser les sessions de formation en fonction des disponibilités de nos formateurs, et surtout de vos contraintes opérationnelles sur site.

Fort de notre expérience, et suivant votre demande, votre projet, et surtout la situation géographique, nous savons être très réactif (un délai minimum de 8 jours est demandé pour la préparation administrative de la formation).

A partir de votre demande, le planning et le temps des formations peut être quantifié, mais reste impérativement lié à un pré-audit simplifié (pré-audit systématique inclus dans votre offre de nouveau client).

 

1.8 LE SERVICE FORMATION EN QUELQUES CHIFFRES

Depuis 2005 le service formation évolue en fonction du marché et de la législation.
Nous avons depuis assuré des formations sur site en France, Espagne, Suisse, Belgique, UK, soit 5 pays.

Nous avons dispensé une centaine de formations, tant sur le marché public, que privé.
C’est grâce au succès de ces formations sur site obligatoires, que nous avons de nombreux utilisateurs satisfaits du système QUALIBOO, et sur toute les échelles de compétence d’une entreprise : Administration, Service Informatique, Service Qualité, Production et Logistique.

Votre utilisation et satisfaction de la solution QUALIBOO est la preuve irréfutable du succès de l’acquisition de ces formations.